W naszym serwisie oprócz porad ogrodniczych, chcemy Państwa zachęcić również do wzbogacenia swojej diety produktami pochodzenia roślinnego. Produkty te często są niedoceniane i jak alarmuja dietetycy i lekarze spożywane w zbyt małej ilości. Jak się okazuje już niewielki dodatek tłuszczy roślinnych pochodzących np. z orzechów może nam pomóc w walce z powyższonym poziomem cholesterolu. Zamiast mleka krowiego przy podwyższonym poziomie cholesterolu i trójglicerydów należy spożywać mleko sojowe, owsiane, ryżowe bądź gryczane, które nie tylko nie szkodzą, ale nawet przeciwdziałają chorobom układu krążenia (szczególnie mleko sojowe i owsiane)

W dalszej części artykułu przybliżamy właściwości mleka sojowego, ryżowego, kokosowego.

źródło: Laboratoria.net

Z badań przeprowadzonych we Włoszech i Szwajcarii wynika, iż osobom spożywającym duże ilość czosnku i cebuli łatwiej jest uniknąć kilku nowotworów. Naukowcy z Instytutu Badań Farmakologicznych im. Mario Negri w Mediolanie przeanalizowali wyniki kilku projektów naukowych z Włoch i Szwajcarii. Objęły one starsze osoby, cierpiące na różne nowotwory oraz odpowiednio dobrane osoby zdrowe. Zebrano szczegółowe dane na temat m.in. ich diety, nawyków żywieniowych, aktywności fizycznej. Zjadanie minimum siedmiu porcji cebuli w tygodniu zmniejszało prawdopodobieństwo raka jelita grubego o ponad połowę, w porównaniu do osób, które jej unikały.

W listopadzie jesień już na dobre zawitała do naszych ogrodów. Dni stają się coraz krótsze, pogoda nas nie rozpieszcza - wieje wiatr, pada deszcz i pierwszy śnieg, nocą temperatura spada poniżej zera.
Jednak wiele drzew czy krzewów ozdobionych jest jeszcze owocami.  

Dereń znany jest już od wieków. Jego owoców używa się do przyrządzania kompotów, dżemów, galaretek, wina, a także nalewek. Owoce zawierają cukry, kwasy, garbniki, witaminę C i witaminę P.

W dniu 26 lutego 2008 roku na Listę Produktów Tradycyjnych został wpisany w kategorii Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce: "Dereń kiszony podkarpacki"

Mimo, iż owoce róż sa jadalne, rzadko figurują w przepisach kulinarnych. To wielka szkoda, ponieważ owoce róży zawierają 20 razy więcej witaminy C niż cytryna a są bardzo smaczne.